戴高乐国际机场Paris Charles de Gaulle
内部挺新,机场内部的导向牌几乎都是法英中文三语的,完全不用担心迷路,宾至如归了属于是。机场有若干个航站楼,通过轻轨连接,过关排好久,累坏了。机场看到了 Paris vous aime 的标语,同时发现候机区有免费的 PS5 玩。采购了各类票券,卖我手机卡的店主十分热情。
En voyage dans l'espace de Hilbert.
初めてのひとりたび
2024 年三月,趁着签证还没过期,进行了本人的首次一人旅!这次旅行的主要目的地是法国巴黎,并混搭了一些周边的城市。当时用纸笔记下了许多有趣的时刻和感受,如今重读,仍能想起当时的所见所闻。感恩如今 GenAI 帮我做成电子化存档,虽然路线信息好像确实电子化的不太好,不过至少文字档识别的还是很成功的,希望各位读者们看个开心。
Arrival in Paris
晴,少云。
内部挺新,机场内部的导向牌几乎都是法英中文三语的,完全不用担心迷路,宾至如归了属于是。机场有若干个航站楼,通过轻轨连接,过关排好久,累坏了。机场看到了 Paris vous aime 的标语,同时发现候机区有免费的 PS5 玩。采购了各类票券,卖我手机卡的店主十分热情。
完全是印象派爱好者天堂,看到了海量久仰大名的画作,包括但不限于:『奥林匹亚』(马奈)、『草地午餐』(马奈)、『煎饼磨坊的舞会』(雷诺阿)、『芭蕾舞课』(德加)、『议会大楼』(莫奈)、『鲁昂大教堂』(莫奈)、『睡莲』(莫奈)、『圣维克多山』(塞尚)、『在阿尔的卧室』(梵高)、『自画像』(梵高)、『星夜』(梵高)、『母亲的画像』(惠斯勒)、『晚祷』(米勒)、『拾穗者』(米勒)、『罗马人的堕落』(托马·库图尔)、『加歇医生像』(梵高),etc。
还有一些雕塑作品,正好出门前恶补了不少西方艺术史知识,多少能看明白一些。 btw 还切身体会到博物馆会 alter 展品,我第一次去(3.14)有『煎饼磨坊的舞会』,第二次去(3.21)就没有了。 值得吐槽的是博物馆的动线设计太逆天了,根本没法以舒服的动线逛前两层(可能是因为是火车站改建而来吧。)
只能记得『沉思者』和『地狱之门』,以及放在宅子里的『吻』,其它的只能赏试欣赏一下(说的好像前几个就会鉴赏似的 lol)。但的确能感到雕塑中的力量感,对技巧上对不同材质的表现。 美术馆由宅邸和庭院构成,在庭中漫步感觉挺好的。
于傍晚时分前往,见到了美丽的夕阳,坐在巴黎城天上很好拍照了巴黎的城市结构。在教堂前的台阶上浅坐了几十分钟,挺惬意的。
神中神,每个菜都非常好,可称之为吃过最好的 Bouillon. 另外推荐工作日白天去吃可以 24 块一顿。唯一的缺点是上菜较慢,但服务很热情,就餐环境很好,比较安静。
鸭胸处理的非常好,口感和调味都非常棒,配上酱汁绝了,配菜是奶油口的土豆千层塔,酸味加的恰好使得可以猛炫也不会腻。蘑菇汤是我喝过最好的之一,香味浓郁,唯一的缺点只是是量少喝了不过瘾(x)。布雷的焦糖配上坚果碎风味十足,鸡蛋味浓郁。btw 他们家配的面包也是比较好吃的,口感良好。
Versailles and the Louvre
小雨多云
在去凡尔赛宫的路上遇到的,由于要在宇宙中心 Châtelet 转 RER,出站即见。
真是来了才知道奢华(虽然事实很明显比不过歌剧院,但胜在规模惊人)!能欣赏到典型的建筑、雕刻的装饰艺术,学习到波旁王朝时期凡尔赛宫的扩建史。 印象较深的是某厅的顶画,向上望真的就像望见天堂,透视和色彩运用都极好。照片完全展现不出的震撼。
皇家花园大得逆天,耐着性子往特里亚农宫走了一下,结果证明收获较小。要是有钱的话就应该租个车坐着/骑着转转应该不错。 原来以前地理还是历史课本上的那个雕像—水池—宫殿的照片,是凡尔赛宫的背面。 预约系统是真是好。犹记十年前来法兰西时,去卢浮宫没开门,去凡尔赛宫排长队,而现在只要做好预约/买好通票就都走直进,不得不感叹一句科技改变生活。
总体来说无功无过名气大于实力,没有令我感到非常惊艳的菜,个别地方的处理也不是很到位 / 我不太喜欢,性价比不高。环境比较嘈杂,服务比较有限。
牛肉炖的还是不错的,足够软烂,肉汁配合意面非常好吃(配的意大利面是一种小号的弯管通心粉,非常能挂汁)虽然我觉得肉和面的比例疑似有些低了。蜗牛味道尚可,但是口感比较中规中矩,底油蘸面包挺好吃。
荣军院,指的是荣休军人院,本来是伤残军医院。很气派的一群建筑,前半是军博,后半是拿破仑墓。对法兰西这样武德充沛(尤指近代)的国家,军事博物馆还是挺有看点的,一进门(庭院)就昔时气派的拿破仑像。四周是不同时期的分展,还看了一下戴高乐纪念馆。 拿破仑一世墓的建筑所在也是一座教堂,穹顶正下方的坑室是拿破仑的棺椁,四周一圈是法国的其它军事名人,从中沿。 别出了约瑟夫、拿破仑、沃邦元帅、福煦(其棺椁竟被雕刻成了一队一战制服的士兵抬棺的样子)。可惜戴高乐似乎不葬在这里,但确实有好多名人了。在此地必须说一句“此处禁止乳髪”。
装饰十分精美,可惜当日阳光不好,感觉未能彰显其恢宏。
展览倒是没看出什么由头,但里面有个小花园挺不错的,有很多刚抽枝开花的植物。
平心而论较为平庸,想看建筑/装饰/了解其历史都有更好的替代,但总之顺路一看也还不错,在几个房可以俯瞰协和广场。
虽然只能看懂一些绘画和雕塑,但还是感到收获丰厚,见到了大量知名画作如『蒙娜丽莎』、『迦拿的婚礼』、『美杜莎之筏』、『大宫女』、『拿破仑一世加冕』、『荷拉斯兄弟之誓』、『马拉之死』、『岩间圣母』、『弗朗索瓦一世像』、『巴别塔』、『画家和他的妻子』、『自画像』(伦勃朗)、『自画像』(德拉克洛瓦),尤其是其中的学院派巨幅画都十分令人印象深刻。其它藏品还有『马赛骏马』、『汉谟拉比法典』、『萨莫色雷斯的胜利女神』、『断臂的维纳斯』、法老石棺、若干近东文明壁画等,都十分久仰大名,一共去了两次,总计超过十几个小时,有选择性加走马观花才勉强看得差不多,的确是规模庞大,私下里感觉除了古埃及文物稍欠,基本是吊打大都会了(注:近现代画作到奥赛去了),十分值得花时间探索。且卢浮宫毕竟是从前的王宫城堡,内部装饰也是毫无疑问的到位。 在卢浮宫还看到了很多人在此临摹,许多人水平挺高。 『自由引导人民』在修复!!好急!!
有功有过,整体尚可。调味偏重一些。但考虑到这个味道下的价格,不得不在性价比上打下低分。但服务态度良好,应该比较本地,看到很多当地人在此聚餐,环境比较嘈杂。
油封鸭腿不错,虽然内部的肉有一点点柴但不影响整体的进食体验,调味和整体的香味都非常好。洋葱汤里配了大量的马苏里拉,使得整体有一个融合了的香味,比较好吃。甜品有点减分,巧克力味充足但偏甜且口感一般。我的评价是不如我自己做的。
The Eiffel Tower and Museums
晴
应该是一个比较大的邮局,里面有一些相关附设(邮票展览,还有一部展示邮车),在邮票展柜疯狂剁手,真·又好看又便宜。
由于地下展厅的入口改在了书店里面,差点逆天错过重头戏。地上部分是一些装饰艺术和中世纪艺术和少量风景画。地下则是重量级,有多幅莫奈『睡莲』,及那幅『日出·印象』,并看到了一幅很喜欢的风景画(莫奈),里面时晚洒下河面的描绘好绝。
非常好,菜品的每个维度都在线。上菜也很迅速。服务十分热情,且户外座位临街布置不错,环境比较安静。
开胃冷菜是腌橄榄,挺好吃的。牛腿排忘了跟小哥指定熟度,最后出来是一个八到九分之间的熟度,但是并没有因此而难嚼,口感很好,用的牛肉应该不错,配上酱更是美味,配菜也都一起入味了,一盘香。焦糖米布丁非常非常好,底味就很不错,杏仁给的很足,米布丁的奶香 + 焦糖香味 + 杏仁混合的很好,并创造出良好的口感,甜品爱好者大满足了。
刚一进门那个有点多头蛇(但又不知道具体是什么)的东西真是令人印象深刻!往里走的大厅有很多精美石雕,柬埔寨果然被法兰西深耕多年…… (后续:大学习了一波关于高棉的知识,并在 2025 年暑假因此急头白脸去了一趟柬埔寨看吴哥窟) 博物馆内部按地理分展区,发现其实中国区并不大,我觉得展品也不算出彩了(和我逛美国博物馆的印象相符)(也和我本人的印象相符),可见中国文明/艺术很可能并不就算多重要/关键的一东西。看过以后去超大英博物馆能否改变这一印象。 顶层有鸟类陶瓷雕展览怪有趣的。
建筑与雕塑艺术爱好者狂喜!!里面有大量建筑雕刻复刻件(主要是各类柱子、教堂门楣及拱顶、装饰浮雕等,也有一些对建筑的结构的科普),感觉似乎都是 1:1 复刻,都好漂亮精致!里面还看到了凯旋门的其它设计稿。 二楼则有更多建筑内部展示、现代建筑模型等,从中心火车北站、BNF 黎塞留馆、歌剧院、世博会展馆、萨伏伊别墅等。 从博物馆的窗户看出去可获得完美的铁塔视角,毕竟投卡德候本就是观塔最佳地嘛(之一)。
『盗梦空间』的那坐桥,有甚佳的铁塔视野,值得一提的是作为一座两用桥,桥的上层是地铁六号线。
为了迎接 24 奥运,铁塔附近一大片都在装修,少了很多观赏视角。铁塔的确是当之无愧的巴黎象征,只有看到它才能感到到了巴黎(乐)。经过实操从各个方向在各个时间都观赏了铁塔。 援引一位 up 的观点,并不一定总要看到铁塔的全貌,那样它太具象了。在城市漫步时偶然抬头瞥见铁塔一角,我更能发现它和巴黎这座城市的互动。
一共看到了若干次整点闪灯,第一次看是去放下的 airbnb 放好李出来,当时不知道要闪 5 分钟,在那摄影了好久。 我发现雨后的铁塔夜景是最有韵味的,尤其是在铁塔正面的桥面上,地上的积水映出斑驳的倒影,非常有点印象派的味道。 另外值得点明的是巴黎其它能全观铁塔的位置:
- 铁塔东边的 Rue de l’Université 和 Rue Saint-Dominique,选择住在这附近让我有了很多捕捉超绝街景的机会。 - 老佛爷百货楼顶的观景天台 - 荣军院东北角壕沟外 - 凯旋门顶 - 杜乐丽花园 - 蓬皮杜中心四/五楼 - 蒙马特高地 - 蒙帕纳斯观景台(未去) - Bir Hakeim 桥
非常好吃,菜品出品基本都不错,服务中规中矩。店内不少本地人,氛围热烈而良好,比较嘈杂。
蜗牛应该是用蜗牛罐头制备的所以性价比是其他餐馆上有壳版本的两倍(同等价格 12 只),但是味道很好,非常入味,用陶盘上菜一直到吃完都是热乎的,底油蘸面包嘎嘎香。巴斯克炖鸡火候控制很好,恰好到内部香软外部不柴,调味也很好,很有南法 / 西班牙风味。甜点以前一直听说过,是用打发定型的蛋白漂浮在卡士达酱上制作的,味道不错,口感蛮有意思。
遗憾的是圣母院仍在维修,据说是年底重开,只能说是时机错过了,但要说站在教堂前立面下还能回忆起小时候第一次来时的震撼。 某次傍晚经过的时候在门前广场遇到了一个小姐姐在拍街头头版报纸,十分有意思,领取了两张。
Paris in the Rain
雨/多云
天哪这里是天堂吗.jpg。有两个 chambre 的巨幅睡莲。在观赏凳上坐了好久,实在美丽。 在橘园里遇到了一对亲子团,挺融洽的。 还有一些毕加索、马蒂斯的画,和一个极迷惑的当代艺术展,里面是各种形式的白色画幅,倒还挺有意思的。
极其宏伟的希腊式教堂,与对岸的波旁宫遥相呼应,进入后发现一连串的穹顶天窗十分壮观,让人想到万神殿。 当天恰好在做弥撒,是我首次目睹此类活动,在唱圣歌时管风琴一响,鸡皮疙瘩就起来了。难怪教堂宗教音乐要用管风琴,那种管风音乐在教堂内回荡谐振的感觉真像是让每个人都在共振,的确是产生了某种神圣感。
也是一座相当辉煌的教堂,其穹顶上的顶是红褐色的,不知是什么金属。
神中神,建筑和装饰艺术的巅峰之所,从质量上说无出其右。在里面来回走了好几遍,真是流连忘返啊。 剧场的天顶是夏加尔的创作,不得不说夏加尔的用色和风格真的独特,好爱那个天顶。
店员很热情地做了介绍和推荐,最后随机挑了几个口味的玛卡龙,都很好,味道淡淡的且层次很丰富,开心果味和榛子巧克力味非常对我胃口,总之就是没有任何踩雷。巧克力慕斯味道很浓郁,但吃完也不会腻(同时也不是特别甜,确实是店员在听了我“不甜的甜品”偏好后推荐出来的),内部有一些固体的薄片巧克力使得有丰富的口感。需要注意的是如果一块吃玛卡龙和慕斯这类味重的食品是记得及时漱口去味,不然吃不出味道。
内容不多,主要是展示其作为大革命时期监狱的历史,包括血腥玛丽的关押和处刑。导览器和场景的 VR 互动很好玩,也是稍微补充了趣味性了。
布展很用心的博物馆,介绍了货币制造和设计等方面,学到了不少。在入馆时会发放一枚空白币,进去后在一个展馆可以自己体验一次硬币的压铸过程。 纪念品商店完全是我这种硬币爱好者的捕捉器,都设计的好漂亮。
一座带有一定荷兰风格(?)的建筑物,总之从外面相当漂亮,当时还有巴黎奥运的相关外饰也设计得不错。门前广场有个街头舞者在表演,感觉跳得不错,很会和观众互动。刚好我到访的几次都是周末,所以无从参观,有点遗憾。
现代艺术!我看不懂但我大受震撼.jpg。应该说我的艺术鉴赏能力就仅到后印象为止了,进现代艺术场门只能尝试感受一下。蒙德里安的『New York City』还是留下了很深印象的,站在画前我感受到一种神秘的框架感。其它能认出的还有夏加尔、康定斯基、杜尚、波洛克等知名画家的作品。引用一位艺术 up 主给自己说:“艺术最主要的不是看懂,而是理解”。真的站在这些现代艺术作品前,很多时候我很难说“鉴赏”出了其中的美,但是作品传达出的一些东西,或“对”或“不对”,仍是真实的。
另外蓬皮杜中心四、五层的夜景真是很好,可以从东侧看到整个巴黎城区。蓬皮杜中心本身的建筑也很有特色,采购了张建筑本身的明片,何尝不是一种买椟还珠呢。
在夜晚时进入了圣心堂内部,穹顶内的壁顶画十分好看。圣心堂的夜间外景也别有味道,和第一次来访时的夕阳景观构成了两幅相应而各有特点的印象。
总体来说不错,每个菜都有一点点瑕疵但整体问题不大,调味适中。餐馆很漂亮且很有风格,环境较为嘈杂,推测应该较为本地因为有一些服务员明显不是特别会英文,上菜速度较快。
牛舌不错,炖的烂而不柴。南瓜汤调的是一个咸口的味,确实稍微有点咸了但是整体还不错,蘸面包吃正好。特色甜点是我比较喜爱的不太甜的甜点,口感未曾尝过但还不错,巧克力味充足但是稍微不太够有层次感,有不错的朗姆香味。
总体来说鱼类处理的都不错,口感很好,整体评价和上面的相同。
腌鱼的口感非常不错,虽然非常咸毕竟是腌鱼,佐配菜的小土豆和生洋葱吃非常好。奶油三文鱼熟度控制的很好,酱稍微有点欠味道但还可以,底菜的酸菜用于中和白酱的腻,伴着吃能够创造出美妙而持久的美味。甜点的甜度也是恰好,而且椰子口味会更清爽一些,虽然鸡蛋味没有那么浓但是考虑到本身定位是椰子口的倒也可以接受。
The Left Bank
晴,少云
知名的枫丹白露宫,距市中心近一小时火车程,当日天气排常好,能够获得阳光穿过云间的斑驳影像。到的时间略有点早,但开馆其实延迟了,门口贴的还未开馆告示我居然基本能看懂,法文还真是没白学。由于有博物馆通票,不用存包,使得我成为了当日第一个进馆的游客,在里面自由穿行还挺爽的。不过内部倒是没有很多过于特别的东西,基本是凡尔赛的缩减版。 较值得一提的是枫丹白露的花园,非常和谐舒适,而且在英吉利花园中看到了极好看的树(花),法国这园艺审美的确在线。 最后提一嘴的是馆里一队参观的小朋友,气氛好好捏。
有功有过,还算不错的体验。店员很热情,并比较详细地沟通你对菜品的要求。
一个很大的烤串。其中牛肉部分熟度掌握的不错,上色也很好,但我不太理解为什么没有腌(不排除是这种串应有的吃法)导致一开始没有任何味道,需要自己加盐和胡椒。培根部分非常好,很香且熟度控制良好,不会出现发干发柴的口感。虾的部分以平常标准来说可以称得上是不错的,烤制的不错,调味也很好,遗憾的是虾不是那么新鲜(但也没有那么不新鲜),考虑到这是伊比利亚风味那我还是认为稍微没有达到预期吧。薯条炸的倒是不错,是我喜欢的口感,也挺香的。
实在是壮观,门上的浮雕也都极好,正面右侧的『马赛曲』是真正的慷慨激昂,在内部顶层的陈列室还有雕塑局部。门的正下方是一战阵亡将士纪念碑,晚上来的时候有长明火点亮。 登门的旋转梯实在有点晕,幸好我体能还行。顶层的视野十分好,向着巴黎的各个方向都一览无余,尤其是沿着香榭丽舍大街眺望尽头的协和广场和再远处的卢浮宫。夜景也很美,值得一提的是香街上的塔吊也用红白蓝颜色的灯光作了装饰。沿着香街另一侧的军团大街能望见拉德芳斯新凯旋门,那里肯定也有人在往这边眺望。
主要看点在见历上两百年的邮票发行收藏,结合法国/世界当代史品鉴能读出很多有趣的东西,比如维希法国时期大量贝当邮票。还看到了和苏联“联名”的票和北京奥运会的票。 纪念品商店的冰箱贴神中神!买了一个“Rêver l’universe”的,设计的真好。买纪念币送了个“La Poste”的小袋子,那几天就拎着这个才装纪念币了,差点装不下(乐)。
建筑本身是一座顶级好看的希腊式教堂,门口的立柱神中神,内部的结构感也是顶级。穹顶下悬垂挂的是一个巨大的傅科摆(绝对是我见过最大的)。 通向地下墓穴的地方写着“Aux écrivains morts pour la France”。地下葬着诸多名人,包括:卢梭、伏尔泰、居里夫妇、雨果、左拉(这俩的棺椁面对面摆放),大仲马、朗之万,确实都是鼎鼎大名。
感到傍晚来并不是一个最佳的 timing,公园中央的池子边有很多躺椅(实测躺起来超绝舒服),估计在阳光明媚的日子来躺着发呆会挺好的。公园内有个卢森堡,现在是议会大楼啥的,真似还能看到人在里面办公。公园东北面本该有个喷泉的,但去的时候没水可还行。
很美味的一餐,良好的味道和极佳的就餐体验。服务员周到且得体,并且餐馆内有音乐家演出,营造出不错的氛围。和 Les Rupin 相比这家味道上稍逊一筹,但是整体的就餐体验更良好。
鸡蛋沙拉是煮鸡蛋对半切,给了极其宽裕的酱,总体的味道不错,虽然说不上令人惊艳但是作为前菜是比较合适的。油封鸭处理的很好,很香的皮,内部肉质也 ok。特色甜品应该是苹果派一类的物质,甜度控制的很好,配的酱应该是一种酸奶为底的酱,混合起来吃的感受很难形容,但是挺好吃的。
A Day in Cologne
晴
在外面看到了漂亮的朝阳,感动了!
实在是美妙,脆皮猪肘好香,配着酸菜吃也不会腻。量大的逆天,毕竟是一整个烤猪肘。啤酒味道不错。
看到这拼写我就人晕了,德国特有的名词粘连 2333。很新奇的一个馆,是 Lindt 办的,布展很用心,学到了不少冷知识。见到了巧克力生产线(微型版),整个厂房内都是巧克力香!而且可以定制个人配料的巧克力,很有趣。出门还又送了我一摞,成为了接下来几天的应急能量补给。逛完博物馆后为了等自制巧克力,在临莱茵河的咖啡馆点了杯热巧克力坐着,很是惬意。还附了一块 Lindt 的 Schokoladenmuseum 特别包装巧克力。
古龙香水馆,是最早时的香水工厂(二战时被炸了)。学到了不少香水知识,导览会让我们闻了几种作香水组分的精油,毫不意外地只辨识出柑橘类香味,临走还送了一瓶古龙水。
伟大!知道会高但没想到这么高,震撼之心溢于言表,相片也完全无法展现。我在科隆从中午待到傍晚,不同时间的光影的确很精彩。哥特教堂外立面繁复的建筑结构,震撼了不得说一句莫奈中肯(『鲁昂大教堂』系列)。进入教堂内部也能看出顶真是高得惊人,中世纪时“接近上帝”的追求可见一斑。教堂的花窗也很好看。
莱茵河的科隆景观必须要同时包括大教堂和霍亨索伦桥,这个在夕阳的加持下十分美丽。在河对岸拍到了绝美的景象,从远处看大教堂,观察它从周遭建筑中显现的身影,也是很能展示其高大。从更远处的三角大厦能获得最著名的的全景,可惜没有长焦镜头,再可惜发车时间早了点没拍到夜景,感觉如果拖至少拍到华灯初上时估计能拿到绝好的城市夜景。 桥上挂满了爱情锁,德国版本的艺术桥(爱情锁桥)了属于是。果然全世界都爱玩这套,希望霍亨索伦桥别也塌了 lol 这可是铁路桥。 在桥上碰到了个好帅的摄影师。
在月台大厅上和站旁一间 post 的还有科隆的标志性数字 4711,据说是香水博物馆,也即古龙水早期制造地的房屋编号。当时参观时据讲解员说,让一个科隆人随意说个数很可能会是 4711,挺乐的。 德铁有点逆天,原来我坐的那趟往阿姆的车和另一趟往多特蒙德的火车共用一个车头,中途解挂……
上车坐了一会瞄眼显示屏发现地不对劲,问了个乘客发现大事不妙,赶紧下车,等了一会还是摸不着头脑。这时一位乘客来搭话,提示我:“Kid, your train is probably at the other side of the platform.” “Oh! really? To Amsterdam?” “Yeah, go! Hope you are not too late.”然后拍了我一把。最后证明果然另一端的那段才是开去阿姆的,真有点坑啊!感恩那个好心的路人,不然我要么在多特蒙德不知所措,要么在科隆露宿街头…… 极大改变了我心中德国人死板无情的刻板印象!(如果他是)
一座颇有风格的钟塔,一层的商店内陈怪有意思的。
不得不说,纵横运河真使阿姆斯特丹河景韵味一绝。他们还在河岸的废弃自行车上插花作装饰,十分有荷兰风情了。白天和夜晚的运河河景真是各有韵味。
Amsterdam
雨/阴
有一尊伦勃朗像和一尊宇航员版沉思者,广场上的花卉也很好看。可惜没有很好的取景角度,而且在阿姆的几天天色都一般。 广场上很多小酒馆,到了夜里十分热闹。住的酒店就在广场边上,前台小哥是个很有趣的葡萄牙人,跟他聊了不少东西,可惜忘了(没来得及)留个联系方式。交谈中其留下金句“I feel like these people from North Europe are, you know, kinda like, square.”(同时手比了个方块机器人的造型)令我爆笑。他还安利我去里斯本玩,这下不得不考虑造访了。(后续:2025 年圣诞假期间造访了葡萄牙)。
Vincent 看 Vincent 的画!在此见到了其中一幅『向日葵』,从真迹上能看到颜料的痕迹,觉得更有质感一些。博物馆的讲解器做的非常好,布展最后一幅画是『杏花』,太妙的设计了,尤其是想到这幅画是给梵高的侄子、也就是梵高博物馆的创立者之一的出生礼,有点感动到。 解说词更是绝中绝:“By reaching the end of the museum, you helped him achieved another goal he had. He wrote: I still hope not to work for myself alone.” 听到这句话我差点眼泪掉下来。 其它印象较深的画包括若干『自画像』、『黄房子』、『作画中的高更』、一些米勒的临摹、『麦田群鸦』。可惜好多其它重要作品都不在此地,十分遗憾,希望以后能有机会见到。 纪念品商店东西都不错,还有一件后面写着“Vincent”的 t 恤,这不是为我量身定制的吗!咬牙买了(后续:已经莫名弄丢了)。有两款毛线玩偶还挺好看,可惜钱包遭不住,以后有钱了一定买(认真)。
一座孤悬海中的楼,后面就是码头,据说出门是有艘船可以参观的,但我去的当天开去别处了。门票处的接待人员十分热情,向我各种介绍馆中内容。馆藏没有什么特别值得注意的,但里面有个小图书馆,very cute。楼上有个馆是介绍荷兰一年出口多少农产品到全世界的(p.s. 主要是洋葱),也算是冷知识了。
以体量来说内容不错了,介绍了很多伦勃朗的生平和工作日常,还在大画室有个工作坊介绍颜料在早期是如何制作的,前台有的工作人员还会用中文作简短交流 hhh。
广场上有人在喂鸽子。好多鸽子啊!它们也不怕人,那个饲鸟人看起来就经常来,几次去他都在,还会拉路过的小朋友塞一把,挺好玩的。 皇宫挺不错,内部风格很好,主厅是白色为主,内部房间则是金碧辉煌的巴洛克,从内饰也能一窥荷兰黄金年代的辉煌,大厅的地板浮雕了当年的世界地图,美洲仍是不完整的,真是历史的见证了。 皇宫里的花插得不错,这就是皇家品味么。
布展十分用心的小馆,多媒体技术运用得相好,了解了很多运河的发展史。
稍有失望,感觉景色没有想象中的,但至少是亲眼见到风车了。在村北的码头给一对情侣拍照,被人夸“you should take money doing this” 乐了。
炸肉丸非常好吃,热热乎乎的,外脆内软,是一种新奇的肉丸,调味很不错。猪肋排的熟度和调味都是完美,不太友善的一点是我对猪的膻味比较敏感,而看来欧洲的猪也是味比较重的,导致在品尝体验上稍有折损。猪肋排是一个微微有些甜的口,很入味,但吃完也不会腻。火候处理很绝妙,都已经能够脱骨,事实上可以直接用刀叉一块块地把肋间的肉剔下来,肉很多汁,完全不柴。酱也给的很慷慨,三种酱每一种都能带来不同的口味体验。
Back to Paris
阴
排最早一波队入场,直奔『夜巡』!得到了三十余分钟的个人专享时间。当时『夜巡』仍在修复,用玻璃罩隔开了。刚到时还有人员在工作,近距离观察了一下修复工作。『夜巡』画幅挺大的,细看之下发现里面的打光真是很有故事性,的确是北方画派风格。
同一个大展厅里还有其他一些重要作品,看到了不少很好看的油画,荷兰人画静物真是有点东西。另一幅印象深刻的是『七月』,好好看的风景画,很有乡村气息。另外还看到了梵高的一幅自画像、『倒牛奶的女工』(群青真是美丽的颜色!)、伦勃朗的若干自画像。收获不小。
整体来说菜品都在线。服务很周到,店员会在上菜的时候介绍菜品,并提醒你烫口或者指点吃法。
炸肉丸不错,配的是 dijon 芥末酱。豌豆汤非常浓郁,里面放了两片香肠,配着一嚼味道很好,是一个值得参考的搭配。stampot 是土豆泥配香肠,土豆泥分三种:酸菜拌土豆泥、羽衣甘蓝碎拌土豆泥、胡萝卜牛肉拌土豆泥。看得出来荷兰人为了让土豆泥好吃也是费了一番心思的,结果来看还不错,味道都挺好的。顺带一提,这道菜的上法是很讲究的热盘,刚上菜的时候店员提醒注意盘子烫手,然后我马上就上手摸了一下,果然很烫(x)。甜品很好吃,里面是卡士达 + 酸奶 + 一点点柠檬汁,拌起来之后的味道非常美丽,口感稠稠的,能体验到很多那种混合香味停留在口腔的感觉。
在回程(由阿姆斯特丹回巴黎的欧洲之星)同一车厢里的一个高铁乘客忽然身体出问题了,在呼喊医生并引来了警方。应该说欧洲高铁的应急处置也是很到位的,我们被隔到了另一节车以保护病人隐私,然后很快列车就在临近站停靠,有医护就在对应车门外等候。还原地支了个小围挡把人先放里面抢救,估计一会可能是情况稳定了,人就被抬走了,列车才重启。这次突发情况直接导致我回巴黎晚了半个多钟 lol。
我这种穷鬼自然是直奔纪念品区的,可惜还是买不起。有一块地方卖巴黎地铁站的冰箱贴,还挺有趣的,但没有我住的站,不然高低买一块。其他也有些挺有特色的东西,下次一定。
楼顶的天台非常好,俯瞰巴黎歌剧院,并远望埃菲尔铁塔,在夕阳下光影不错。(p.s. 就是在这天拍到了卢浮宫的人生夕阳。)
3 月 21 号在卢浮宫站搭车时还看到了人生中最好的夕阳,太惊艳了!本来卢浮宫的外部建筑和金字塔入口就是一绝,搭配上完美晚霞的迷人光景,真是令人热泪盈眶,太美辽!!
菜品都还不错,有功有过。店员服务态度非常好,也很及时。环境很好,比较安静。来吃饭的本地人挺多的。
鸭胸煎的很好,火候控制不错,配菜的蔬菜丁是甜酸口的,搭配着吃口味甚好,奇怪的是鸭胸的口感有限,不知道是不是鸭肉不太好的缘故。冰淇淋吐司挺香的,不错。
洋葱汤十分的香,汤底应该做的不错。牛排点的五分熟,但出品感觉疑似偏生,是一个四分出头的熟度,焦化很到位,配菜的奶油土豆塔很香,不错的。可丽饼没什么说的,正常的味道,但酱稍微给的有点少
The Right Bank
晴
看过卢浮宫和凡尔赛宫后,竟然觉得皇家宫殿也就是“平平无奇”了。但其实建筑不错,有一条能出不错的效果图的柱廊。花园很温馨,阳光天来坐一会会是不错的体验。
只能进其中一个厅,主要就是来看建筑风格和设计的。 Salle Ovale 很好看,很有书室的感觉。门口的小花园也怪可爱的,去这坐着读书/聊天,环境会很好。
一个相较而言较旧的教堂,但花窗也很漂亮,且由于采光较好,内部又接空旷,其实能更好的感受那种建筑高耸的感觉。
美味的一餐,菜品都很好,摆盘也挺漂亮的。店员服务挺讲究,较为周到。餐厅环境比较嘈杂。游客较多。
鹅肝香味不错,是多层的鹅肝-面包片结构,摆盘怪漂亮的。羊腿很香,入味且炖的很烂,也没有很重的羊膻味,里面的配菜也好吃的。歌剧院蛋糕甜度不高,口感很好,酥脆部分和卡士达搭配出了美味的甜点。
菜挺好吃的。店员服务比较摆烂。店里人数比较少,所以很安静。
骨髓香味很好,但是油得逆天,需要猛炫面包配着吃。炖牛肉是做的很好的,肉炖的烂而入味,肉汁是最好的部分,味道很好,蘸土豆泥吃极为美味。提拉米苏就是应有的味道,用料也比较到位。
Odds and Ends
雨 阴 - 晴
大型定向越野了属于是,去之前列了个单子对着找,最后被地图折磨得不轻,最后严重超时完成,路线如下:
- 毕沙罗,没找到,只找到其家族墓,就算找到一半吧。 - 阿斯图里亚斯,听说过的危地马拉作家,诺奖得主。 - 肖邦,伟大,无需多言。 - 盖吕萨克,偶然路过看到了,物理人基因瞬间启动。 - 莫里哀、拉封丹、格拉姆。 - 巴黎公社社员墙,伟大,无需多言。 - 王尔德,还真有防亲吻玻璃墙啊,乐了。 - 普鲁斯特,有个人也在凭吊,他疑似是书迷之类的,感觉在流泪,还不时俯身将手抚在墓上,绝对是真爱粉了。 - 德拉克洛瓦,伟大,无需多言。 - 巴尔扎克,伟大,无需多言。 - 雅克·路易·大卫,伟大,无需多言。 - 罗西尼。
原来雨果有中国文化爱好。听说他从未去过中国,但他房间的中国味还挺不错的。屋中还保留着雨果去世时房间的样子。
太太太好看了吧!这花窗真的是神了,当天运气很好,早上下了会雨,但中午去时就放晴了。阳光穿过花窗真是炫丽多彩,在光影中徜徉好久,好喜欢这个采光。
勾起了我小时候看『雨果』的回忆,当时只觉得电影挺好看的,并对梅里爱这名字略有耳闻,这次真是第一次详细了解了梅里爱对电影艺术的贡献。在最后完整观看了一遍『飞向月球』,以及其它很多梅里爱的短片,虽然在今天看来都是一眼看穿的简单剪辑,但能想象在当年这些东西是多么新奇,而且其实拍的东西点子都挺好的,我看的时候也常会心一笑。
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A Day in Rouen
晴
一个探寻法国装饰艺术的好去处,在当年的时代下,这个宅子的设计还挺新潮,有户内电梯。纪录片也不错,了解了这宅子和家族的历史。
其实馆藏不错的,各个艺术时期的画都有收录,印象派收藏也不错。见到了一幅很喜欢的莫奈,而且这里是鲁昂,那当然也有一幅『鲁昂大教堂』。
外立面的哥特型雕极好看,两座塔楼 style 不一样是我没想到的。是修太久中间连图纸都改了?总之还是很雄伟的,外立面朝西,结合表面漂亮的浮雕,也难怪莫奈挑这里作画练习光影捕捉了。
外饰其实漂亮过圣母大教堂,可能是不够高耸没名气吗?但真的很漂亮。门口有一队童子军还是什么在列队呢,很活泼。
服务很到位,店里比较嘈杂。
鸡翅很好吃,外壳焦脆而内部肉质仍然很好,也很入味。鸡肉串不太行,肉质有点太柴了,味道倒是还行。可丽饼和布蕾都只能算无功无过,最好的部分是布蕾的焦糖层不错。
The Journey Home
The journey home began in Paris, bringing this spring trip to a close.
Notes from the journey
总体还挺良好,干净程度吊打美国,其实和国内比也是不差的。只是旧而已,但并不脏,也没有味。唯一比较幽默的就是地铁列车手动门,幸好之前查攻略时看到了这点,不然给坑死 hhh。
不错,英语普及度极高,几乎没有遇到必须用法语的情况。法国人似乎也没有想象中那么讨厌英语嘛。
不知是不是因为即将举办奥运,还是我这穷学生没什么好抢,在欧洲十来天毫无险情,过得十分安生。
总的来说很不错,当然也是我都在博物馆买+自己比较挑,其实是能买出很多划算,物美价廉,有纪念意义的东西的。
后半程的房东是一对老夫妻,和男主人聊了不少他们的家族和个人经历。下面是一些摘录: 男主人是智利人,长期为法航工作,据他说自己有 100 万法航里程,十分夸张了感觉,他经常代表公司到处谈些东西的估计是。曾和 JFK 的弟弟来往甚多,在八十年代也来过中国(北京和上海)。其家庭(家族)应该是智利的上层,比如他会提起什么他家族的某人在驻驻华使馆工作,他儿子是巴黎圣母院的主教什么的。女主人则是巴黎本地人,据说是“她就出生在这幢房子的一楼”,有点神奇。并介绍了女主人家里有一座城堡,以及“家里很多家具都是从城堡里搬来的”云云。能看出来的确有些家具有历史且颇为华贵,其余大多数家具则是男主人亲手打造(有一说一做的真心不错)。餐厅的一幅油画中是从城堡搬来,是“女主人祖母的画像”,什么法兰西贵族(乐)。 在谈及智利时我尝试扯出一些我知道的相关知识,便提到我知道萨尔瓦多·阿连德。 萨尔瓦多·阿连德。男主人则是直接发表锐评“You know? He’s a garbage”,果然这位是右翼。之后他又讲了一大通阿连德搞坏了智利经济之类的,这倒是不假,但之后他又夸扬了一番皮大帅,我有点绷不住,打个哈哈就切换话题了。之后他又说起了对“穆斯林”的厌恶和对法国政府收容大量中东难民的担忧(恰逢那几天发生了莫斯科音乐厅恐袭),总之确实看出来是一个比较保守的人了。 女主人则十分和善,而且有典型的法腔英文,以下是摘录:“O, it’s parfait”“Here is the clé to my porte”之类的,万没想到我学的法语在这时派上了用场。
Meals along the way are recorded in: 2024 Paris restaurant reviews ↗